まったりキャンプ！「モスキート部屋」へようこそ！:2012年02月03日

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2012年02月03日

塩じゃけを燻してみました・・・

甘塩の塩鮭を燻し焼きをしました・・・

最初から甘塩なので漬け込み無しで出来るのでかんたん！！！

ピックル液を軽く鮭にぬりぬり・・・

ピックル液を塗った鮭を外に１時間半乾燥・・・

チップはサクラ・緑茶・ザラメを使用

鮭をスモーカーに投入～！

そして点火！！１００度位の温度で約２０分熱燻

２０分位たち・・・さて、どうなったかな～？

まあまあですね～！

１日外にさらし熟成して・・・

できあがり～！！！

さて、お味の方は・・・塩加減はちょうど良かったです！スモークの香りもボチボチ有って美味しかったです！ピンクの星

Posted by モスキート部屋 at 19:38 │Comments(1) │塩鮭の燻し焼き

2012年02月03日

アクセス50000突破！！！

ＰＶ総数50000突破！！！
有難う御座います！！！

上の子猫ちゃんが高校生になり部活や学校や塾などが忙しくなり
残念ですが前ほどキャンプなどに行けなくなり遊んでくれません・・・
でも極力時間を作って、遊んでもらうようにしていますが・・・

今の所、何不自由なく楽しくみんな元気に暮らしている事に感謝！感謝！です・・・！
でも・・・
困ったことに
小生の物欲が止まりません・・・どうしましょう・・・

今は、もっぱら相棒カモノハシ・ペリー君（BMW１１５０GS）でキャンプツーリングに出撃中・・・

これからもモスキート部屋家の出来事や小生のマイブームをアップアップ
いろんなネタをにアップして行きたいと思います・・・

何かありましたらコメント宜しくお願い致します・・・！
m(__)m

Posted by モスキート部屋 at 18:39 │Comments(1) │＊ごあいさつ│PV50000突破

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プロフィール

モスキート部屋

東京で生まれ東京で育ち早５？年、呑むのと遊びが大好き中年おじさんです。今は子供達も大きくなって遊んでくれません・・・
暇をみては軽自動車で車中泊をしながら一人旅をしています・・・
YouTube（モスキート部屋！）に車中泊の旅をアップしていますので暇つぶしに見てください・・・
（チャンネル登録よろしくね！）
あまり参考になりませんが遊び大好きな中年おじさんのブログです・・・＾＾ｖ

夢はキャブコンを買って　旅をしながら　キャブコン内で車中泊しながら家族みんなで一杯吞む事です・・・

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